Article : Article de revue

O'Tera: un supermarché en circuits courts, bientôt à Amiens

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Article : Article de revue

Les agriculteurs créent des supermarchés collaboratifs : Pour partager le temps et les coûts liés à la vente directe, les agriculteurs ouvrent des magasins gérés collectivement

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Article : Article de revue

L'agglomération du Havre tisse sa toile alimentaire

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Article : Article de revue

La ferme urbaine d'Amiens, L'Île aux fruits, prend de l'ampleur

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Article : Article de revue

Le pays Houdanais fait le plein d'entreprises : CC du Pays Houdanais (Eure-et-Loi et Yvelines)

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Article : Article de revue

"Les circuits courts sont une opportunité à ne pas laisser filer" : Jean-Michel Serres, agriculteur et élu régional depuis janvier 2016, nous explique les raisons de son engagement et revient sujr les sujets d'actualité agricole régionaux

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Bulletin : Périodique

Les notes de l'ADEUS, 253 - Décembre 2017 - Les notes de l'ADEUS - 253 - Le système alimentaire local Bas-Rhinois. Première analyse

2018

Un système alimentaire peut être défini comme étant « la manière dont les hommes s’organisent, dans l’espace et le temps, pour obtenir et consommer leur nourriture » (Malassis, 1994). L’étude du système alimentaire d’un territoire conduit donc à explorer le processus mis en œuvre pour fournir à la population résidente son alimentation quotidie[...]

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Article : Article de revue

Economie circulaire: Des serres maraîchères chauffées grâce à l'indinération des déchets ménagers : Syndicat mixte Decoset (Haute-Garonne)

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Article : Article de revue

Les distributeurs automatiques, nouvelle pratique de vente directe

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Article : Article de revue

Trois projets alimentaires territoriaux qui ont réussi à mettre la main à la pâte

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Article : Article de revue

Quand la municipalité cuisine bio et local

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Article : Article de revue

Les agriculteurs s'invitent au restaurant municipal

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Document électronique

L’alimentation : un nouvel enjeu de développement durable pour les territoires

09/2017

L’alimentation constitue un enjeu fort de durabilité en termes de santé, de cohésion sociale, d’environnement et de développement économique territorial. Au coeur des préoccupations des habitants, elle fait l’objet de nombreuses initiatives dans les territoires mobilisant les citoyens et de nombreux acteurs territoriaux (agriculteurs, entrepri[...]

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Article : Article de revue

Comment les mangeurs ont renversé l’ordre des préoccupations : Des circuits courts aux systèmes alimentaires territorialisés : panorama sur deux décennies d’évolutions en France

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Article : Article de revue

Un modèle entrepreneurial des circuits courts? : "La Ruche qui dit Oui!"

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