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Article de revueTransformer le système alimentaire ?
10/03/2025En France, le système alimentaire hérité du XXe siècle pose des problèmes de santé publique et de respect de la biosphère. Comment le transformer ? Ce dossier met en lumière de nouvelles façons d’aménager les villes pour en faire des territoires nourriciers et les adapter aux crises contemporaines.Plus d'informations...
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Bulletin : Périodique
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