Thema N° 7 - Les comportements d'achat des ménages du Grand Amiénois
À l’automne 2022, 89,2 % des dépenses réalisées par les habitants du Grand Amiénois s’effectuent dans un commerce du territoire. Toutefois, si les dépenses sont essentiellement effectuées sur le Grand Amiénois, elles répondent à des comportements d’achat différents. En effet, ces dernières années ont été marquées par de forts changements dans les pratiques de consommation. Ces changements portent sur une variété de paramètres, allant du type de produit acheté à la forme de vente privilégiée ou aux lieux fréquentés. L’intégration de considérations environnementales, l’ancrage de nouveaux formats ou nouveaux canaux de vente, parmi lesquels la vente en ligne, ont rencontré des phénomènes, tels que le COVID-19 ou la période soudaine d’inflation, qui ont contribué à accélérer ou ralentir ces mutations.
Saisir les comportements d’achat n’est pas chose aisée. Cela nécessite le recours à des enquêtes ambitieuses et mobilisatrices de moyens dont la rigueur en termes d’adressage et d’échantillonnage doit permettre de limiter les biais. En 2022, le Pôle Métropolitain du Grand Amiénois a confié au bureau d’études AID Observatoire la réalisation d’une enquête comportements d’achat des ménages (voir encadré méthodologique) afin de pouvoir nourrir les réflexions menées dans le cadre de la révision du Schéma de Cohérence Territoriale (SCoT). Une enquête similaire avait été réalisée en 2016, permettant d’analyser les évolutions des pratiques. Cette publication est le résultat des exploitations effectuées par l’ADUGA, permettant d’éclairer les pratiques d’achat à différentes échelles : celle du Grand Amiénois, celles des polarités d’Amiens Métropole, celle du centre-ville d’Amiens.