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Transformer le système alimentaire ?
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Transformer le système alimentaire ?

Article de revue
Editeur : Metropolitiques , | 10/03/2025
Langues: Français
Index. décimale : AGR (AGRICULTURE)
Catégories : AGRICULTURE ; INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE ; PAT (Projet Alimentaire territorial)
En ligne : https://metropolitiques.eu/Transformer-le-systeme-alimentaire.html
En France, le système alimentaire hérité du XXe siècle pose des problèmes de santé publique et de respect de la biosphère. Comment le transformer ? Ce dossier met en lumière de nouvelles façons d’aménager les villes pour en faire des territoires nourriciers et les adapter aux crises contemporaines.
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