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Les "Dark kitchens" ces lieux opaques, témoins de l'évolution des pratiques de consommation (2022)

Article : Article de revue
Dans : BelvedeR (10, Septembre 2022)
Article en page(s) : p. 46-48
Langues: Français
Index. décimale : AMC (AMENAGEMENT COMMUNAL)
Catégories : COMMERCE ; CONSOMMATION ; FORME DE CONSOMMATION ; RESTAURATION

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